这家饭馆20年只做一道菜，可还是有人不远百里驱车来吃，看这场面
笔墨清影
2024-05-05 15:40:10
0次
这便是乡村特有的美食，大家城里有见过吗？我是没有见过，想吃的话还要跑乡村，由于城里没的吃，看这做法，你见过吗？好吃还不腻吃了还想吃！
便是这家餐厅，餐桌便是一口大铁锅，这家餐厅只卖一个菜，那便是铁锅炖鱼，这但是柴火灶哦，一个效劳员在底下用木料生火，另一个效劳员拿起勺子间接当着客人的面开始炒菜了，原材料和配料客人都看得见，因而吃着也放心，不用担忧后厨不洁净不卫生。
锅里面放上了鱼、豆腐和粉条等等，在煮的流程中，效劳员会按照次序放菜，而参加的调料看起来便是一碗酱而已。菜还没做好，香味曾经出来了。
大铁锅中还煮了豆腐和粉条，粉是手工红薯粉，经煮不会变成粉坨坨，而且煮得越久越入味，铁锅的周围也没闲着，效劳员现场做玉米饼贴在铁锅上，盖上锅盖煮的时候，鱼的鲜味也会融入到玉米饼上，等玉米饼熟了，能够沾一点鱼汤吃饼，滋味鲜美极了，紧张的是如许连米饭都省了。
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